Эспрессо в Виннице

по отзывам сейчас открыты на карте
3.16
с 08:00
ул. Николая Оводова, 51
Сеть кофеен по Виннице. Здесь вы можете купить кофейные напитки и выбрать к ним сироп на выбор, чаи, охладительные и молочные коктейли. В…
4.31
с 09:00
ул. Соборная, 24
Первый этаж предусмотрен для быстрой покупки кофе с собой, на втором расположены столики низкие на 2-3 человека и более высокие барного типа…
4.26
с 08:00
ул. Соборная, 58
Чай, кофе, кофейный напитки, сиропы. Прохладительные напитки. Расположение в центре города. Непринужденная обстановка, заведение подходит…
4.26
с 09:00
ул. Замостянская, 30
Круассаны со сладкой и соленой начинкой. Есть в меню холодные и горячие напитки. Также можно заказать круассаны с собой.
4.12
с 08:00
ул. Театральная, 7
Кофейня расположена недалеко от драматического театра. Интерьер выполнен в стиле лофт. Ассортимент кофе и кофейных напитков, десерты.
4.12
с 10:00
ул. Келецкая, 57
В чайно-кофейной лавке представлен ассортимент из 30 видов кофе и чая украинских, итальянских и швейцарских брендов. Для постоянных клиентов…
4.12
с 09:00
ул. Соборная, 66
Кофейня и музей в одном заведении. Здесь можно выпить кофе и рассмотреть раритетные фотоаппараты. Всего в коллекции владельца 300 аппаратов…
4.12
с 09:00
ул. 600-летия, 17
Студия кофе. Находится на втором этаже ТЦ «Мегамолл». Здесь можно выпить кофе и купить кофейное оборудование. Есть детское меню, кексы и…
4.12
с 09:00
ул. Грушевского, 70
Кафе «Give me Waffle» предлагает ассортимент вафель с различными топингами, добавками, сиропами, фруктами и ягодами. Также в меню есть…
4.12
с 09:00
ул. Хлебная, 7
До обеда действует акционное предложение — утренний кофе. Кофейня расположена недалеко от Центрального городского парка.
4.12
до 21:00
ул. Грушевского, 70
Кофейня в центре города. Кроме классических кофейных напитков, готовят альтернативный кофе — кемекс, пуровер, аеропрес, сифон.
4.12
с 08:00
ул. Замостянская, 34
Кофейня расположена по улице Пирогова, 52а. В меню входят: кофейные напитки, чаи, десерты на выбор. Заведение подходит как для личных, так и…
3.21
24/7
ул. Театральная, 11
Кофе и кофейные напитки, чай. Панини, тосты, бутерброды. Десерты и завтраки. Действует скидочная программа, - 10%. Если прийти в кофейню со…
3.16
с 08:00
ул. Николая Оводова, 18
Кофейня специализируется на приготовление холодных и горячих напитков. Здесь можно заказать холодные и гарячие чаи, кофе. Есть молочные…
3.05
с 08:00
ул. Соборная, 25
Сеть кофеен по городу. Ассортимент кофе и десертов. Индивидуальные мастер-классы. Интерьер кофейни оформлен в этно-стиле.
Страницыпредслед

Особенности приготовления эспрессо

1. Выбор зерен
Главный ингредиент для приготовления — хорошо обжаренный кофе высшего сорта, который нужно тонко перемолоть. Поэтому заранее купите в специализированных магазинах Винницы кофейные зерна сильной обжарки хорошего качества. Зерна не должны быть пережаренными. Иначе кофе приобретет горьковатый или горелый вкус.

2. Помол
Чтобы приготовить идеальное кофе эспрессо нужно очень мелко перемолоть зерна до консистенции песка. Однако не переусердствуйте, кофе перемолотое в муку не подойдет.

3. Как варить
Для варки кофейных зерен понадобиться кофемашина. Но не все могут позволить себе иметь дома такую бытовую технику. Поэтому приготовить отличный эспрессо можно и с помощью кофеварки, которая стоит значительно дешевле.

Чтобы кофе получился насыщенным и ароматным, стоит заранее прогреть кофеварку.

Если у вас нет кофемашины или кофеварки, то вполне подойдёт турка.

4. Приготовление
Если готовите в кофеварке, то нужно просто засыпать в нее перемолотые кофейные зерна.

При приготовлении в турке необходимо предварительно насыпать в посуду кофе и сахар, а затем прогреть на медленном огне.

Только когда все ингредиенты слегка прогреются, добавляйте фильтрованную теплую воду. После этого нужно довести напиток до кипения и снять с огня, повторить еще раз.

Перелейте кофейный напиток в чашку и накройте блюдцем, чтобы он настоялся.

5. Как подавать
Чтобы почувствовать насыщенный аромат кофе эспрессо, его следует подавать в небольших чашках с толстыми стенками.

В кофе можно добавить, например, ваниль, имбирь, бадьян или гвоздику. Их можно купить в любом супермаркете Винницы или в специализированном магазине специй.