Кейтеринг в Виннице

по отзывам сейчас открыты на карте
4.12
с 10:00
ул.  Архитектора Артынова, 12А
Арт-кафе, плавно перетекающее в галерею современного искусства. Находится на четвертом этаже «Галереи ХХІ». Можно заказать фуршет…
с 12:00
пр-т  Космонавтов, 30а
Находится в микрорайоне Вишенка, немного выше перекрестка улиц Космонавтов и Келецкой. Европейская и японская кухня. Летняя площадка на…
с 11:00
ул. Батожская, 1
Ресторан «Platinum» предлагает своим клиентам блюда украинской и европейской кухонь. В заведении есть банкетный зал и летняя терраса.
с 13:00
пр-т Космонавтов, 2А
Находится в начале обновленной аллеи Космонавтов. Кухня основана на рецептах из Восточной и Западной Европы, есть также украинские блюда.
до 24:00
Немировское шоссе, 13
Интерьер заведения оформлен в светлых тонах. В ресторанном меню — украинская и европейская кухня. Организация праздников. Есть караоке.
с 09:00
ул. Соборная, 59

Как выбрать кейтеринг

Кейтеринговые компании организуют питание на выезде. Группа официантов и поваров приезжают в указанное место, чтобы обслужить банкет, фуршет, организовать кофе-брейк или бизнес-ланч.

При выборе кейтеринговой компании прислушайтесь к следующим советам:

1. Ознакомьтесь с кейтеринговыми компаниями. На официальном сайте компании изучите информацию о проведённых мероприятиях, просмотрите фото галерею.

2. На свободном форуме прочтите отзывы о компании.

3. Выбирайте компанию с опытом обслуживания таких мероприятий, как ваше. Те, кто привык обслуживать корпоративы, могут не справиться с обслуживанием 500 человек.

4. Качество обслуживания и вкус приготовленной еды не всегда зависит от опыта работы компании. Не стесняйтесь спросить имя, опыт и рекомендации шеф-повара, который будет готовить для вашего банкета и стаж работы обслуживающего персонала.

5. Гибкость кейтора при составлении меню. Есть компании, которые разработают индивидуальное меню, по желанию клиента приготовят вегетарианские, веганские, кошерные блюда, предложат размер порций.

6. Обратная связь. С первых минут разговора обратите внимание: задаёт ли кейтор вопросы о теме мероприятия, целях, бюджете, внимательно ли слушает ответы клиента, учитывает желания и предпочтения заказчика.

7. Предварительная дегустация. Клиенты не всегда ею пользуются, но это — нормальная практика. Сходите на дегустацию выбранной вами компании или ещё на пару других, чтобы убедиться в качестве обслуживания и еды.

8. До составления контракта согласуйте:
1) меню и карту вин;
2) форму одежды официантов, цветовую гамму скатертей и чехлов на стулья;
3) время подачи, смены блюд, вынос основного блюда;
4) какие продукты и напитки можно купить самостоятельно в целях экономии средств;
5) упаковка оставшихся продуктов в контейнеры;
6) посуда: одноразовая, фарфор, стекло;
7) расстановка столов, учитывая особенности зала или территории;
8) вывоз мусора после окончания мероприятия;
9) дополнительные услуги: ведущий, аниматоры, фото, видеосъёмка.

9. Условия контракта. В контракте пропишите:
1) выбор позиций меню;
2) количество обслуживающего персонала и гостей;
3) детали по обслуживанию;
4) цена основного контракта и дополнительных услуг.